Premium Matcha aus Uji, Kyoto – ideal für professionelle Anwendungen in Café, Gastronomie und Patisserie.

Der Premium Signature Matcha ist ein ceremonial grade, JAS-zertifizierter Matcha aus der Teeregion Uji in Kyoto. Die Sorte Okumidori und die sorgfältige Verarbeitung sorgen für einen intensiv grünen Farbton, ausgeprägtes Umami und eine seidig weiche Textur. In der Grosspackung zu 500 g oder 1 kg eignet sich dieser Matcha optimal für Betriebe mit höherem Verbrauch, die konstant hohe Qualität benötigen.

Qualität & Herkunft

• Ceremonial Grade

• JAS-zertifiziert (japanische Zertifizierung)

• Varietät: Okumidori, 1. Pflückung

• 100 % Uji, Kyoto (Japan)

Geschmacksprofil

• Ausgeprägtes Umami

• Seidig weiche Textur

• Intensiv grüner Farbton

• Feine, elegante Bitterkeit

Empfohlene Verwendung

• Usucha (klassisch aufgeschlagener Matcha)

• Hochwertige Matcha-Lattes

• Signature Drinks & Cocktails im Premium-Segment

• Desserts, Patisserie & Eis mit Matcha-Fokus

Für wen geeignet?

• Specialty-Cafés und Teebars

• Restaurants, Hotels und Bars

• Patisserien, Eisdielen und Produktmanufakturen

Mit dem Premium Signature Matcha erhalten Sie einen konstant hochwertigen Matcha, der sich sensorisch klar von Standardprodukten abhebt und Ihren Gästen ein authentisches, hochwertiges Matcha-Erlebnis bietet.