Premium Matcha aus Uji, Kyoto – ideal für professionelle Anwendungen in Café, Gastronomie und Patisserie.

Der Premium Signature Matcha ist ein ceremonial grade, JAS-zertifizierter Matcha aus der Teeregion Uji in Kyoto. Die Sorten Yabukita & Okumidori und die sorgfältige Verarbeitung sorgen für einen intensiv grünen Farbton, ausgeprägtes Umami und eine seidig weiche Textur. In der Grosspackung zu 500 g oder 1 kg eignet sich dieser Matcha optimal für Betriebe mit höherem Verbrauch, die konstant hohe Qualität benötigen.

Qualität & Herkunft

• Ceremonial Grade

• JAS-zertifiziert (japanische Zertifizierung, Nr. 01B-015)

• Varietät: Yabukita & Okumidori (Blend), 1. Pflückung

• 100 % Uji, Kyoto (Japan)

Geschmacksprofil

• Ausgeprägtes Umami

• Seidig weiche Textur

• Intensiv grüner Farbton

• Feine, elegante Bitterkeit

Empfohlene Verwendung

• Usucha (klassisch aufgeschlagener Matcha)

• Hochwertige Matcha-Lattes

• Signature Drinks & Cocktails im Premium-Segment

• Desserts, Patisserie & Eis mit Matcha-Fokus

Für wen geeignet?

• Specialty-Cafés und Teebars

• Restaurants, Hotels und Bars

• Patisserien, Eisdielen und Produktmanufakturen

Mit dem Premium Signature Matcha erhalten Sie einen konstant hochwertigen Matcha, der sich sensorisch klar von Standardprodukten abhebt und Ihren Gästen ein authentisches, hochwertiges Matcha-Erlebnis bietet.